الأمراضالتغذية السليمة

الاطعمة المسببة للحساسية عند الاطفال

ما هى الاطعمة المسببة للحساسية عند الاطفال ؟ كثيراً ما نسمع عن حساسية الاطفال نتيجة لطعام معين، ونسبة الأطفال المعرضة للتحسس من الطعام في تزايد مستمر وأكبر من الكبار، لذلك عليك كأم معرفة أعراض الحساسية، وكيفية حدوثها، وأهم الاطعمة المسببة لها، حتي لا تصابي بالذعر إذا تحسس طفلك من أي نوع منهم، وتتصرفي معه بشكل سليم.

حساسية الطعام….ما هي؟

هي إثارة البروتين بداخل هذه الأطعمة للجهاز المناعي لطفلك؛ مما يحفزه لإفراز الأجسام المضادة لمهاجمة البروتين؛ مما يحفز جسم طفلك لإفراز الهستامين المسبب لأعراض الحساسية.

لا يصاب طفلك بحساسية الطعام عند تذوق الطعام أول مرة، بل بعد تعرضه له فيما بعد، حتي يستطيع جهازه المناعي تكوين أجسام مضادة للبروتين في هذه الأطعمة، لذلك عزيزتي الأم عند إدخال بعض الأطعمة التي سنذكرها، راقبي طفلك جيداً في المرات القادمة عند تقديم هذه الأطعمة له، لتعرفي هل هو يتحسس منهم أم لا.

 أشهر نوعين لحساسية الطعام

١- حساسية عن طريق الجسم المضاد IgE

تشمل الحساسية كلاً من الجلد، والفم، والرئة، والمعدة، تختلف الأعراض من بساطتها الى شدتها بين طفل وأخر، من أشهر أعراضها.

  • طفح جلدي مصحوب بحكة.
  • تورم الشفاه واللسان.
  • صعوبة التنفس.
  • القيء والإسهال.

الاطفال المصابون بهذا النوع من الحساسية، قد يصابون بالتحسس من  الاطعمة المشابهة لما يتحسسون منه نظراً لتشابه البروتين في هذه الأطعمة فمثلاً

  • إذا كان طفلك مصاب بالتحسس من الجمبري، قد يتحسس من باقي أنواع المحار.
  • إذا كان طفلك يتحسس من اللبن الجاموس، قد يتحسس من لبن الماعز ولبن الخرفان.

٢- الحساسية لأى جسم مضاد غير IgE

تظهر أعراض الحساسية من الطعام بعد ٣ أيام من تناوله، وقد تستمر لفترة أطول، تتمركز أعراض الحساسية حول الجهاز الهضمي من قيء وإسهال.

حساسية الطعام وعدم تحمل الطعام…ما الفرق بينهما؟

قد يتشابهان في الأعراض، لكن يمكنك التفريق بينهما 

حساسية الطعام: نجد أن أعراضها تظهر سريعاً بعد تناول نوع معين من الطعام حتى القليل منه يسبب هذه الأعراض، بالإضافة إلى تحفيزها للجهاز المناعي؛ مما قد يهدد حياة المصاب إذا كانت اعراض التحسس شديدة

عدم تحمل الطعام: أعراضه تظهر بشكل أبطأ وتتمركز حول الجهاز الهضمي، لا تظهر الأعراض إلا  بتناول كمية كبيرة من الطعام، ولا تتعلق بالجهاز المناعي، لذلك لا تهدد حياة المصاب به.

مقالات ذات صلة

أهم الاطعمة المسببة للحساسية عند الاطفال

١.اللبن الجاموس

تظهر الحساسية منه دائماً في الأطفال والرضع، خصوصاً من تعرضوا له في أول ٦ أشهر من حياتهم، ويتخلصوا من الحساسية كلما تقدموا في العمر.

إذا اكتشفتِ تحسس طفلك من الألبان ، عليك بتجنب تقديمه له هو ومشتقاته المتمثلة في( بودرة اللبن، الزبدة، الأيس كريم، الزبادي، الجبنة، وأي أطعمة تحتوي على اللبن)

أما بالنسبة لتحسس رضيعك من اللبن، توقفي عن تناول منتجات الألبان في هذه الفترة، أما إذا كان رضيعك يعتمد على الألبان الصناعية ويعاني من الحساسية منهم، سيقدم لك طبيبك البديل المناسب له من لبن الصويا أو غير ذلك.

٢.البيض

ثاني أشهر الاطعمة المسببة للحساسية في الأطفال، ولكنها تزول بالتدريج في عمر ال ١٦.

 وجد العلماء أن البروتين في بياض البيض يختلف عن صفاره؛ مما يفسر تحسس الاطفال من البياض دون الصفار. هناك دراسة أثبتت أيضاً أن تعرض البيض للحرارة يدمر البروتين به، وبذلك لا يحفز الجهاز المناعي ضده. وهناك دراسة أخرى تثبت أن ٧٠% من الأطفال المصابون بالتحسس من البيض، يمكنهم تحمل البسكويت، والمنتجات المُحتوية على البيض.

لكن هناك اختلاف بين طفل وأخر، لذلك عليك بمنع طفلك من البيض ومنتجاته، حيث أن أعراض الحساسية تكون قوية وقد تهدد حياته.

٣.المكسرات

أشهرها( الكاجو، اللوز، الجوز، الفستق).

على عكس أغلب أنواع حساسية الطعام، نجدها مستمرة مع الشخص طول عمره، لذلك عليك منع طفلك منها هي والأطعمة المحتوية عليها مثل زبدة البندق، والمخبوزات، والشوكولاتة، وغيرها من الأطعمة.

إذا تحسس طفلك من نوع واحد من المكسرات، فالأفضل تجنب باقي المكسرات، إذ أن احتمالية تحسسه منها مرتفعة، بالإضافة الى شدة الحساسية الناتجة عنها، حيث أنها مسئولة عن ٥٠% من الموت الناتج عن الحساسية.

٤.الفول السوداني

من الاطعمة الشائعة المسببة للحساسية للاطفال، وتكون مصحوبة بأعراض الحساسية شديدة، قد تؤدي للوفاة، لكن تزول الحساسية عند سن المراهقة.

لوقاية طفلك من التحسس بالقول السوداني، عليك تجنبه هو وكافة أنواع المكسرات.

يمكنك أيضا تقديم الفول السوداني لطفلك بكميات بسيطة تحت الملاحظة حتى يعتاد جسمه عليها تدريجياً، ولا يهاجمه جهازه المناعي، وهو ما يعرف ” بإزالة التحسس”.

٥.المحار

من الاطعمة الشهيرة المسببة للحساسية أهمها (الجمبري، والسبيط، وجرائد البحر، والحبار)، تظهر أعراض الحساسية سريعاً بعد تناول المحار، ويكون سببها بروتين تروبوميوسين.

قد تجدين صعوبة في معرفة حساسية طفلك للمحار، لإن أعراض التسمم من المحار الملوث تشبه أعراض التحسس منه، وتتمثل الأعراض في القيء، والإسهال، وألم المعدة.

التحسس من المحار لا يزول ومستمر مع طفلك طوال فترة حياته، لذلك جنبي طفلك أكل المحار ، أو حتى شم رائحه الطهي النابعة منه.

٦.السمك

الحساسية من الأسماك تشبه الحساسية من المحار في شدة الأعراض، وصعوبة تميزها عن التسمم من السمك الملوث، وتتمركز أعراضها حول القيء والإسهال.

إذا اكتشفتِ تحسس طفلك من نوع معين من الأسماك، فاحتمالية تحسسه من باقي الأنواع عالي، لكن يمكنك تقديم المحار له لاختلاف البروتين في المحار عن السمك.

٧.الصويا

من الاطعمة المسببة للحساسية للاطفال تحت سن ٣ سنوات، لكن بمرور الوقت تزول الحساسية من طفلك. تتمثل الأعراض في الهرش، وتنميل بالفم، وسيلان الأنف، وصعوبة في التنفس.

نجد أن الأطفال المصابون بالتحسس من اللبن البقري قد يتحسسون من الصويا.

عند اكتشافك تحسس طفلك من الصويا، جنبيه كافة منتجاتها من ألبان الصويا، وحبوبها، والأطعمة المعلبة المُحتوية عليها، لذلك من الأفضل قراءة  مكونات ما تقدميه لطفلك من معلبات للتأكد من خلوها من الصويا ومشتقاته.

٨.القمح

نجد حساسية القمح منتشرة في الأطفال نتيجة لتحسس جهازك المناعي للبروتين به، لكنها تزول عندما يصل الأطفال الى سن العاشرة، تتمثل أعراضها في الآم المعدة، والقيء.

قد تجدين صعوبة في التفريق بين حساسية القمح، و مرض السيلياك ، خصوصاً أن أعراضهم متشابهة، إليكِ أهم الفروقات بينهم.

  • حساسية القمح: ناتجة عن تحسس الجهاز المناعي لطفلك من أحد بروتينات القمح ومشتقاته، وتكون أخطر من مرض السيلياك، وقد تؤدي للوفاة.
  • مرض السيلياك: ناتج عن تحسس الجهاز المناعي لطفلك من الجلوتين، وليس من القمح فقط، نجد أن هذا المرض أقل خطراً من حساسية القمح.

بعدما تعمقنا في الاطعمة الشهيرة المسببة للحساسية، إليك قائمة باطعمة أخرى أقل احتمالية في إصابة طفلك بالحساسية.

أطعمة أقل إحتمالية لإصابة طفلك بالحساسية

  • السمسم.
  • الموز.
  • الكيوي.
  • الخوخ.
  • الأفوكادو.
  • الكرفس.
  • بذور الكتان

وأخيراً عزيزتى الأم هناك مجموعة من فحوصات وتحاليل حساسية الطعام والتى توضح ما هى الاطعمة المسببة للحساسية عند الاطفال ، فى حالة إحترتى مع طفلكِ وظهرت عليه علامات حساسية الطعام بشدة فلا تتأخرى فى عمل تلك الفحوصات من أجل صحة وسلامة طفلكِ . 

Resources

https://www.healthline.com/nutrition/common-food-allergies

https://www.hopkinsmedicine.org/health/conditions-and-diseases/food-allergies-in-children

https://www.webmd.com/allergies/food-triggers

https://medlineplus.gov/celiacdisease.html

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق